八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

芥兰炒腊肉的家常做法

来源:口碑美食网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:17:00

芥兰炒腊肉

  朋友送来他自家晒的腊肉,香喷喷的。用腊肉炒芥兰,是一道很不错的菜式哦。芥兰的茎、叶都能食用,营养价值很高。南方人,尤其是广东人喜欢吃芥蓝,白灼、清炒、上汤,做法多样。

  食材主料:芥兰500g、腊肉300g、油适量、盐适量、生粉适量

  步骤

芥兰炒腊肉的做法步骤1

  1.腊肉切小件。

芥兰炒腊肉的做法步骤2

  2.芥兰切小件。

芥兰炒腊肉的做法步骤3

  3.热锅下油,倒入腊肉先炒香。

芥兰炒腊肉的做法步骤4

  4.翻炒腊肉。

芥兰炒腊肉的做法步骤5

  5.腊肉烧好后,上碟备用。

芥兰炒腊肉的做法步骤6

  6.炒腊肉会剩下一些油,用来炒芥兰也行。

芥兰炒腊肉的做法步骤7

  7.腊肉本身有味道了,油里也带咸味,所以,不用放太多盐。

芥兰炒腊肉的做法步骤8

  8.芥兰炒至快熟时,倒入腊肉同炒。

芥兰炒腊肉的做法步骤9

  9.最后倒点用生粉调制的芡汁来收汁就可以上碟了。

  小贴士:芥兰可以焯过水再炒,那样很快可以炒好。


返回口碑美食网首页