八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

芦笋拌腰果的家常做法

来源:口碑美食网 分类:凉菜 时间:2017-01-14 16:16:56

芦笋拌腰果

  前段时间与亲友们出去游山玩水二十余天,玩得十分尽心和开心!不过,在外面尽管玩得很嗨,吃得够爽,却也由于摄入了过多的大油大荤的食物,而引起肠胃略感不适。

  回家后便打算吃几天清淡素食,以此来清理肠胃,减轻体内负担!说到清理肠胃,我首先想到的蔬菜就是芦笋。芦笋不仅清口解腻,营养价值也极高,其中富含丰富的膳食纤维,能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的。

  想吃芦笋?可现在市场上几乎看不到,上哪买呢?当然有办法,网购就是最好的选择!想要买到新鲜环保的健康食材,非京东生鲜莫属!

  这次在京东生鲜网购的小汤山芦笋,粗细均匀,长短正好,笋尖花苞紧密,不开忙,质地新鲜、脆嫩、清香,用来制作菜肴极为美味可口!

  今天做的这道“芦笋拌腰果”,制作过程非常简单,却也酸甜开胃,香脆爽口,如果你也喜欢,可以试试哟!

  食材主料:芦笋180g、腰果50g、油适量、盐1g、味极鲜酱油5g、白5g、糖8g、芝麻油5g

  步骤

芦笋拌腰果的做法步骤1

  1.备好食材:芦笋和腰果

芦笋拌腰果的做法步骤2

  2.芦笋用清水冲洗干净,将老头切除,然后切成斜刀段,放入开水中焯熟,约2-3分钟

芦笋拌腰果的做法步骤3

  3.将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会,再将水倒掉,并挤出多余的水分

芦笋拌腰果的做法步骤4

  4.冷油下入腰果,开启中小火炒制,炒至金黄关火,捞出放凉

芦笋拌腰果的做法步骤5

  5.待腰果冷却后倒入芦笋中,并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油

芦笋拌腰果的做法步骤6

  6.拌匀后就可以开吃啦!

  小贴士

  1、芦笋切斜刀段更易入味

  2、芦笋焯水后放入冷水中,能保持芦笋的翠绿色,并且更加脆嫩

  3、腰果最好是冷油下锅,保持中小火炒制,这样才不容易糊


返回口碑美食网首页