小青椒炒肉丝的家常做法

　　辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。

　　食材主料

　　小青椒4个、猪肉200g、蒜头少许、盐少许、糖少许

　　步骤

　　1.原料：小青椒，猪肉配料：蒜头，盐，糖

　　2.青椒切细片，蒜头去皮，猪肉切细丝(用酱油，料酒，生粉，糖，孜然粉，腌制一会儿)

　　3.锅里的水烧开，青椒下锅焯一下捞出

　　4.油锅加热，蒜蓉煸香，肉丝下锅翻炒

　　5.接着倒入焯好青椒丝

　　6.加入少许的盐

　　7.一点点白糖，

　　8.最后翻炒均匀入味了即可