豆腐肉片的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:16:37
![豆腐肉片](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/bks5pohfxss.jpg)
豆腐加了肉来煮,特别好吃,不管是放肉片还是碎肉,味道都相当不错,特别受小孩和老人的喜欢。不过,老人不宜吃太多豆腐哦。
食材主料:豆腐500g、瘦肉200g、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、芹菜两根
步骤
![豆腐肉片的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/mjm5w13lnxi.jpg)
1.准备材料。
![豆腐肉片的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xbmcii0hsgt.jpg)
2.豆腐切小块。
![豆腐肉片的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/iqhwrvxqqfc.jpg)
3.瘦肉切片用生粉,生抽,油腌十分钟。芹菜切碎。
![豆腐肉片的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4tw1kku4dbc.jpg)
4.热锅下水,先将豆腐煎香。
![豆腐肉片的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/oasnpj1iwb4.jpg)
5.两边煎一下。
![豆腐肉片的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/n42zaln3z2q.jpg)
6.倒入肉片。
![豆腐肉片的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/abwc2kbrwp3.jpg)
7.加入芹菜碎,倒点生粉芡,翻一下豆腐,加锅盖焖两分钟。
![豆腐肉片的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ylg2dlroau1.jpg)
8.开盖,肉片熟透即可。
小贴士:煎豆腐时,要慢火,不需要过多动作,翻得太多,豆腐易烂,不成型。 肉片改碎肉也很好。
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