杭椒炒猪肺的家常做法

　　猪肺味甘，性平，入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

　　食材主料

　　熟猪肺300g、杭椒50g、小红辣椒30g、食用油适量、盐少许、生抽1汤勺、料酒少许、葱半个、大蒜1瓣

　　步骤

　　1.熟猪肺，杭椒，红尖椒

　　2.猪肺切片，杭椒和小红辣椒切好备用

　　3.锅底油，放葱，蒜，小红辣椒煸香，加入肺片加料酒，生抽，盐，翻炒

　　4.加入杭椒

　　5.红椒

　　6.翻炒均匀

　　7.装盘

　　小贴士：猪肺本身是熟的，盐不要放太多了!