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蒜香烤茄子的家常做法

来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:14:59

烤箱版——蒜香烤茄子

  总是觉得烧烤摊上的烤茄子吃多少个都不觉得腻,软软的茄子配上蒜香,真的无比回味。现在再也不用去烧烤摊吃了,只要家里有烤箱,我们也能够做出美味的烤茄子咯,而且呀一点都不难,新手也毫无压力,不要让你们的烤箱闲置了。

  食材主料:紫皮茄子1个、油适量、盐适量、烧烤汁适量、蒜蓉适量

  步骤

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤1

  1.提前准备剁好蒜蓉,茄子洗干净。

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤2

  2.蒜蓉用热油泼过,滋滋的响,很香!

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤3

  3.在茄子上划上几刀跟容易烤熟和入味。

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤4

  4.抹上适量的盐,

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤5

  5.放入提前预热的烤箱220度烤十分钟。

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤6

  6.十分钟后拿出来,这时候茄子已经软了,刷上蒜油放上蒜泥

烤箱版——蒜香烤茄子的做法步骤7

  7.再刷烧烤汁放进烤箱继续考10分钟。

  小贴士

  1.蒜蓉一定要用热油泼过才香。

  2.烤箱的温度看个人,有些烤箱200度就可以了。

  3.调料个人喜欢,适当增加其他调料,我喜欢比较清淡,不加太多。


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