麻辣鸡丝的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:14:49
![麻辣鸡丝](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/par54jl0fd4.jpg)
还记得赵丽蓉前辈演的小品,麻辣鸡丝,做出来还真好吃。
食材主料:鸡胸肉1块、芝麻酱适量、辣椒粉1勺、麻椒适量、糖1勺、醋1勺、酱油1勺、熟芝麻1勺、盐适量、鸡精适量、葱适量、香菜适量
步骤
![麻辣鸡丝的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/qj02qnzbanr.jpg)
1.鸡胸肉加上姜片,料酒煮10分钟
![麻辣鸡丝的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/fhddqx1gyqe.jpg)
2.麻椒粒用擀面杖炸碎
![麻辣鸡丝的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/mlgb3pke4im.jpg)
3.和辣椒粉放在一起
![麻辣鸡丝的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/zsvh4roapsc.jpg)
4.烧热油倒入炸香
![麻辣鸡丝的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jmy2bnzx1v2.jpg)
5.麻将加凉白开拌匀
![麻辣鸡丝的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vkgz5xu5ya2.jpg)
6.把麻将倒入炸好的油里,辅料都放在里
![麻辣鸡丝的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/yxeyi5pg5bh.jpg)
7.鸡肉煮熟过凉水
![麻辣鸡丝的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xpn3jujgrjo.jpg)
8.鸡肉撕成丝
![麻辣鸡丝的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ykd11ygh5v1.jpg)
9.上面当上葱丝和绿色葱花
![麻辣鸡丝的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/tu2wuzbop2y.jpg)
10.把调好的汁浇在肉丝上
![麻辣鸡丝的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ot5avuzxzvx.jpg)
11.拌匀就可以吃了
小贴士:这道菜,一定要有麻椒,做出来才有味道,麻麻辣辣的,
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