荷叶糯米鸡的家常做法

　　材料：

　　鸡腿2个，香肠 两根，香菇 6朵，姜 两片，蒜 2瓣，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，耗油1汤匙，糖 1汤匙，糯米 1杯，荷叶1片

　　步骤：

　　1. 糯米泡水2小时，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。

　　2. 鸡腿洗净剔骨。

　　3. 香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。

　　4. 炒香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇炒香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。

　　5. 倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。

　　6. 将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。