冬瓜烩榛蘑的家常做法 冬瓜烩榛蘑怎么做好吃
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:13:08
![冬瓜烩榛蘑](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/j44adbecxzd.jpg)
冬瓜、榛蘑都是家人喜欢的食材,这两种食材也都很利好,营养丰富,食疗功效很多。两种食材放在一起烩制,味道非常好,冬瓜糯糯的有着榛蘑的香,榛蘑软软的口感也很不错。调料用的不多,却很好吃。
食材主料:冬瓜400g、榛蘑50g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、葱姜适量
步骤
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2v3xhbkknax.jpg)
1.干榛蘑洗干净用冷水浸泡
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/aws0xjxjerk.jpg)
2.冬瓜去皮去瓤
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/o2pkhqx2wgj.jpg)
3.
将冬瓜切成片
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/dxchu404szv.jpg)
4.浸泡后的榛蘑切成大小适中的块
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vk2atqvzkp3.jpg)
5.起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vh5yxgvcefd.jpg)
6.榛蘑入锅炒
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/j0com5z1nv5.jpg)
7.
加酱油炒
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2vfry512yga.jpg)
8.加白糖炒
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/arqtgkgkcp0.jpg)
9.加适量浸泡榛蘑的水,盖上锅盖烩。其间适时翻炒
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/voh5nrxiluw.jpg)
10.
炒至食材9分熟,加盐,炒均匀,盖上锅盖继续烩
![冬瓜烩榛蘑的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jp2y5v05nsb.jpg)
11.烩至食材熟关火,盛出享用
小贴士
榛蘑洗干净再浸泡,用浸泡榛蘑的水烩菜,味道很好。
此菜主要品榛蘑的鲜香,不宜添加多种调味品。