淡奶油香蕉松糕的家常做法

　　消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀?天才知道是为什么。。。

　　食材主料：淡奶油75ml、香蕉1根、鸡蛋1个、白砂糖30g、低筋粉100g、泡打粉5ml

　　步骤

　　1.用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升

　　2.香蕉去皮捣成泥，

　　3.加入 鸡蛋搅打均匀。

　　4.加入淡奶油，糖。

　　5.搅拌均匀。

　　6.泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。

　　7.拌匀至无干粉。

　　8.装入马芬杯，八九分满。

　　9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。

　　10.表面金黄，出炉。

　　11.趁热脱模。

　　小贴士

　　用糖量可以根据自己喜好酌情增减。

　　混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。

　　烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。