椒盐蘑菇的家常做法
来源:口碑美食网 分类:小吃 时间:2017-01-14 16:11:31
很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
食材主料:蘑菇400g、油适量、盐适量、椒盐4g、鸡蛋35g、面粉15g、淀粉30g、水适量
步骤
![椒盐蘑菇的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/yj2q0pfwlnb.jpg)
1.准备好蘑菇,清洗干净,沥干水份
![椒盐蘑菇的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1i3emw0phuo.jpg)
2.分成大小均匀的小朵状。
![椒盐蘑菇的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2xg444sukyj.jpg)
3.准备一个碗,放入面粉,淀粉,鸡蛋,盐,搅拌均匀后这时面糊很稠,再加入适量水调稀。
![椒盐蘑菇的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/eihg55cblca.jpg)
4.将蘑菇分别蘸上面糊
![椒盐蘑菇的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/vf0uz2znldp.jpg)
5.锅中放入油烧制8成热放入蘑菇,炸至金黄色即可
![椒盐蘑菇的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/323imet5hdw.jpg)
6.最后在上面撒上椒盐即可