蚝油焗鸡翅的家常做法
来源:口碑美食网 分类:荤菜 时间:2017-01-14 16:11:25
![蚝油焗鸡翅](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/o2ybcxhat1t.jpg)
半年前就答应小伙伴做鸡翅带给她们吃、奈何本主有很严重的拖延症啊、终于咬咬牙把欠的鸡翅膀还上了~
食材主料:鸡翅中500g、辅料姜2片、盐1g、黄酒15ml、生抽10ml、白糖5g、植物油45ml、蚝油45ml
步骤
![蚝油焗鸡翅的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/uac13uysyy0.jpg)
1.鸡翅洗净切花刀
![蚝油焗鸡翅的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4unorlwhnnb.jpg)
2.鸡翅沥干放入碗中、姜片切丝放入碗中
![蚝油焗鸡翅的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/uzibbvt3gqe.jpg)
3.加入黄酒
![蚝油焗鸡翅的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/gnoynflem2g.jpg)
4.加入生抽
![蚝油焗鸡翅的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/t4ktuvs4xjf.jpg)
5.加入盐
![蚝油焗鸡翅的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ibilb03jhm5.jpg)
6.抓匀腌30分钟
![蚝油焗鸡翅的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/gi3veq2rb1g.jpg)
7.锅内倒入油,小火煎至两面变黄
![蚝油焗鸡翅的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2jwaydu1fx5.jpg)
8.加入蚝油
![蚝油焗鸡翅的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/wywtlkd3tod.jpg)
9.翻炒均匀
![蚝油焗鸡翅的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/lkd12g1ihpn.jpg)
10.加入水淹过鸡翅
![蚝油焗鸡翅的做法步骤11](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/c3czkjhb51r.jpg)
11.将之前腌鸡翅的腌料倒入
![蚝油焗鸡翅的做法步骤12](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/eurhyjw1pw3.jpg)
12.大火煮开,撇浮沫转小火煮40分钟
![蚝油焗鸡翅的做法步骤13](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/muvtqkvlqv4.jpg)
13.加入糖
![蚝油焗鸡翅的做法步骤14](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/xjgoa43jrfa.jpg)
14.翻炒均匀大火收汁
![蚝油焗鸡翅的做法步骤15](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/fgx5yzv4sg2.jpg)
15.装盘即可
小贴士
1、把要鸡翅提前腌制30分钟,这样才会更入味更好吃
2、为了腌制的更好,也可以在鸡翅的双侧划开两刀