豇豆炒肉饼的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:11:25
![豇豆炒肉饼](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/kxfzfijk1ys.jpg)
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
食材主料:长豇豆300g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量、鸡蛋1个、瘦猪肉适量、蒜头适量、生粉适量
步骤
![豇豆炒肉饼的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/2b0extklq14.jpg)
1.蒜切成粒。
![豇豆炒肉饼的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/uahofvtwaox.jpg)
2.豇豆切段。
![豇豆炒肉饼的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/4lrcrs41r2n.jpg)
3.猪肉切碎。
![豇豆炒肉饼的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/q4cxrugea43.jpg)
4.加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,蚝油,生粉拌匀腌制15分钟。
![豇豆炒肉饼的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/i3mwcwhl144.jpg)
5.打入一个鸡蛋拌匀。
![豇豆炒肉饼的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/rckftgkwves.jpg)
6.锅中倒入适量的油,将肉末鸡蛋摊成蛋饼。
![豇豆炒肉饼的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/snsufwwqjbd.jpg)
7.另加入适量的油炒香蒜粒,倒入豇豆炒香。
![豇豆炒肉饼的做法步骤8](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/0wcjnju3shc.jpg)
8.一起翻炒。
![豇豆炒肉饼的做法步骤9](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/twpiiarkaaw.jpg)
9.加入生抽,料酒,盐,蚝油,胡椒粉炒匀入味即可。
![豇豆炒肉饼的做法步骤10](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/c4r4kh55rwr.jpg)
10.上菜了!
小贴士:肉要切碎点。