香煎海参斑鱼的家常做法
来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:11:18
![香煎海参斑鱼](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/c0hyvi5qvrn.jpg)
海参斑鱼,鱼肉鲜香嫩滑,富含天然的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老的功效,因此,人们称之为血管的清道夫。中老年人食之,可预防中风和老年痴呆症、心脏疾病的发生。海参斑鱼只有一根软骨,鱼骨软脆,无疑是妇女儿童补钙的最佳选择。
食材主料:海参斑鱼块200g、樱桃萝卜20g、橄榄油适量、盐适量、柠檬鸡尾酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量
步骤
![香煎海参斑鱼的做法步骤1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/h1q015iynm0.jpg)
1.准备好所用原料,
![香煎海参斑鱼的做法步骤2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/uzpclic3sjy.jpg)
2.将海参斑鱼清洗干净,加入鸡尾酒再加入盐 胡椒粉腌制 10分钟,
![香煎海参斑鱼的做法步骤3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1u0tgtetsd1.jpg)
3.腌制好的鱼,用吸油纸吸取水分。
![香煎海参斑鱼的做法步骤4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/uglxzfxjz0s.jpg)
4.再均匀的沾上干粉。
![香煎海参斑鱼的做法步骤5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/f3brqhhuy5g.jpg)
5.锅中注入橄榄油。
![香煎海参斑鱼的做法步骤6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/t2s1zmapwrt.jpg)
6.烧热后下入斑鱼块。
![香煎海参斑鱼的做法步骤7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/syncu0zvfg2.jpg)
7.小火煎炸至两面金黄。
小贴士:斑鱼块煎炸前要吸干水分以免烫伤
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