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常吃五种杂粮胜过吃补药 最滋养五脏的杂粮食谱推荐

来源:口碑美食网 分类:早餐 时间:2017-01-14 16:11:10

  每天生活在自己的喜怒哀乐里,生活在自己的柴米油盐酱茶里,忘记了自己曾经多美好,多么骄傲, 不会脏话,不会笑里藏刀 ,时间在走,朋友在换,爱人在变 ,我们的要求那么多。虽然每天如此卑微、如此挣扎、如此委屈、甚至如此抓狂、却是一直想着认真的过活,最起码要健康的活着!每天为自己做一些健康的饮食才对的起在生活里挣扎的自己!

  一、桂圆小麦

  小麦重养心

  小麦被称为“五谷之贵”,中医认为它能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

  做法:取带皮的全小麦熬粥,每天早中晚服用。

  【推荐食谱】:小麦红枣粥

  步骤:

  原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。

  1、将小麦半杯、糯米半杯洗好、红枣洗净,去核,加上桂圆肉

  2、 放在电饭锅里炷、大半水,先用炷饭档,等粥炷开一个小时后再用慢火档,炷到粥绵为止。

  3、再加入红糖,再翻滚,即成。

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  二、小米南瓜

小米南瓜粥的做法

  小米重养脾

  小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好。

  做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

  【推荐食谱】:小米南瓜粥

  食材用料:小米、南瓜

  小米南瓜粥的做法步骤

  1.选用金色的圆南瓜,又干又面。

  2.用砂锅放适量水开始加热。

  3.小米洗净备用。

  4.南瓜去皮去瓤切大块备用。

  5.等水烧开了加入小米。

  6.再开锅后滴入五六滴香油,放香油一是能有效的防止溢锅,二是熬出来的粥香而且细滑。

  7.加入几粒枸杞子。

  8.开锅后撇去浮沫。

  9.小米熬五六分钟再放入南瓜,放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了。

  10.加入南瓜后,小火慢熬大约15-20分钟,熬至粘稠为至。

  11.一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。

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  三、营养黑豆豆浆

  黑豆重养肾

  豆类中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它能补肾强身、解毒、润肤,特别适合肾虚的人食用,对肾虚、浮肿有较好的改善作用。

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

  【推荐食谱】:黑豆枸杞粥

  食材主料:黑豆95g、水1400ml

  步骤

黑豆豆浆的做法步骤1

  1.黑豆浸泡一夜充分涨发

黑豆豆浆的做法步骤2

  2.倒入豆浆机加1400ML水,选择湿豆功能

黑豆豆浆的做法步骤3

  3.约20分钟以后自动制成黑豆浆了

黑豆豆浆的做法步骤4

  4.滤去豆渣

黑豆豆浆的做法步骤5

  5.营养丰富的黑豆豆浆就完成了

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  四、枸杞大米

  大米重润肺

  大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。

  同时,常喝大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

  【推荐食谱】:核桃枸杞粥大米

  做法步骤

【养生粥】核桃枸杞粥的做法图解1

  1. 准备材料。

【养生粥】核桃枸杞粥的做法图解2

  2. 核桃、枸杞和粳米用清水洗净,锅中加入清水,大火烧开后放入大米和核桃,再次煮开后转小火煮20分钟,放入枸杞后再煮10分钟,出锅前2分钟放入红糖即可。

  小贴士

  1.一定要等水沸腾后再倒入大米,这样米粒瞬间遇热会产生裂痕,有助于淀粉的析出,不仅能节约时间还不容易煳底。 2.煮粥的过程中要多搅拌,防止粘锅。 3.我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。

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  五、山楂高粱米粥

山楂高粱米粥的做法

  高粱重养肝

  高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

  做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊,每天早晚饭前服用。

  【推荐食谱】:山楂高粱米粥

  做法步骤

山楂高粱米粥的做法图解1

  1. 山楂干用水洗净,浸泡10分钟。

山楂高粱米粥的做法图解2

  2. 高粱米,洗净备用

山楂高粱米粥的做法图解3

  3. 锅中加入适量水,放入泡好的山楂干

山楂高粱米粥的做法图解4

  4. 煮开后,放入高粱米开始煮

山楂高粱米粥的做法图解5

  5. 大火煮15分钟,换小火接着煮。

山楂高粱米粥的做法图解6

  6. 大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用

  小贴士

  1.此款粥养胃助消化,老幼皆宜。

  2.糖尿病患者应禁食高粱。

  3.大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

  4.山楂不宜于海鲜、人参柠檬同食。


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