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醋烹带鱼的做法

来源:口碑美食网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:08:04

带鱼是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,醋烹带鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下醋烹带鱼简单的做法。

醋烹带鱼食材介绍

腊八蒜(含醋)(1碗) 白酒(1匙) 葱(适量)

醋烹带鱼的做法步骤:

1.带鱼收拾干净,清洗一下,剪成段

醋烹带鱼的做法

2.准备一碗腊八蒜(含腌腊八蒜的醋)

醋烹带鱼的做法

3.葱姜切丝,花椒几粒,鸡蛋一个

醋烹带鱼的做法

4.鸡蛋打成蛋液

醋烹带鱼的做法

5.带鱼蘸蛋液

醋烹带鱼的做法

6.锅里放油,油热以后放入带鱼,中火煎

醋烹带鱼的做法

7.定型以后翻面煎另一面

醋烹带鱼的做法

8.两面金黄盛出

醋烹带鱼的做法

9.用锅里的余油煸香葱姜丝,花椒

醋烹带鱼的做法

10.放入带鱼,同时放入腊八蒜和醋

醋烹带鱼的做法

11.放入酱油,白酒,热水,记住一定是热水哦,这样做出来的鱼才不会腥,盖盖焖烧

醋烹带鱼的做法

12.大约三五分钟,看看汁收的差不多了就基本好啦

醋烹带鱼的做法

13.装盘,腊八蒜也盛出,很好吃的

醋烹带鱼的做法

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