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【白萝卜和木耳可以一起吃吗】白萝卜的作用与功效_白萝卜的食谱精选

来源:口碑美食网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:21:02

萝卜木耳都是我们日常桌面上常见的食材。因为两者各自的营养功效都很得人们的喜欢,爱吃白萝卜和木耳的人也很多。然而在这个时候就会有人问到白萝卜和木耳可以一起吃吗?甚至会有人在不知情的情况下将它们一起煮着来吃。小编了解到,白萝卜跟木耳是不可以一起吃的。这样吃有害而无益,还请大家多多注意。

白萝卜和木耳可以一起吃吗

白萝卜和木耳可以一起吃吗?在大多数人讨论并且想了解这个问题的时候,小编做了一番调查。得到的答案是白萝卜和木耳是不可以一起吃的。原因如下;

因为萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。

所以白萝卜和木耳不能一块吃。放在一起会发生复杂化学反应,会导致皮炎,皮癣和老年斑. 您说的皮肤痒就是皮炎的原因,应该马上到医院就诊,吃一些消炎的药物.在日常生活中, 很多食物放在一起吃会对身体不利,世界卫生组织的专家大声疾呼:‘如果饮食不当,食物可能会就是你致命的杀手.”比如,白萝卜+红萝卜,香蕉+牛奶,黄瓜西红柿,黄瓜和生花生,白萝卜和黑木耳,菠菜豆腐,黄瓜和辣椒,大葱和,豆浆蜂蜜,猪肉和豆类,羊肉和荞麦,柿子和白薯,鸡肉和芥末,鲫鱼冬瓜,河虾和西红柿,韭菜和酒,山楂和海味,茶和酒等。

白萝卜的作用与功效

白萝卜是个好东西,爱吃的人往往是注重白萝卜的作用与功效而不是贪图它的美味。下面让我们一起了解一下白萝卜的作用与功效:

作用:

消化作用:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

预防感冒:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与汁同服;鼻出,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

改善泌尿系统作用:各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

美容作用:煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

消炎作用:其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

功效:

下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

白萝卜的食谱精选

白萝卜的食谱多种多样,各种菜式层出不穷,生活中,菜馆里以白萝卜为煮菜或者配菜做出来的菜式各有风味。下面小编给大家带来白萝卜的食谱精选,希望大家能喜欢:

香菜萝卜生姜汤做法

食材:香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。

做法:

1.香菜洗净后,摘掉叶子留根茎。

2.生姜切片,白萝卜洗净切片,2~3片白萝卜即可。

3.将香菜、生姜片、白萝卜片,放入锅中,放适量水,加冰糖煮15分钟即可。

猪排

食材:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克

做法:

1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。

2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

素炒萝卜丝

食材:白萝卜450克、适量香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油

做法:

1.将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末。

2.炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味。

3.放入萝卜丝翻炒,至萝卜丝变软。

4.加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。

5.出锅装盘,用葱丝装饰即可。

蜂蜜白萝卜汁

食材:白皮大萝卜1个,蜂蜜100克。

做法:

1.把白皮大萝卜洗干净后,挖空中心。

2.放入蜂蜜,放入大碗内。

3.加清水煮20分钟,熟透即可食用。

白萝卜的适宜人群

吃过白萝卜的人好多,从小到大每个人或许都有吃过白萝卜。白萝卜的适宜人群很广泛,一般人去均可以食用。因为白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。有谚语说:“常吃萝卜姜,不劳医生多开方”。

虽然食用白萝卜的好处很多但是以下人员仍然要注意,不能或少食用为好。

1.脾胃虚弱者,如大便较稀者就必须少食甚至忌口。2.正在食用补药或补品的人员,也不适合食用白萝卜,避免降低效果。

因此告诫人们,饮食均衡的同时,也要注意吃东西时候一些的禁忌,跟一些搭配的尺寸。往往很多时候,我们在不知情的情况下,吃了伤害自己身体的东西都不知道。

白萝卜的储藏方法

白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食健胃消食化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。若储藏时注意容易引起白萝卜变质。下面就给大家介绍两种白萝卜的储藏方法给到大家参考,希望能帮到大家:

1.土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层。若坑土过干,可适当喷水湿润。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米。质量好的萝卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬。       

2.泥浆贮藏法:把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。水缸外贮藏法:在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。

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