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【枇杷叶的功效与作用】枇杷叶煮水的功效_枇杷叶怎么煮水

来源:口碑美食网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:15:27

枇杷叶是蔷薇科常绿小乔木植物枇杷的叶子,气味清香,味道微苦。叶片为椭圆长圆形、倒披针形、披针形或倒卵形。革质的叶片宽3-9厘米、长12-30厘米,灰绿色、红棕色或黄棕色的上表面光亮多皱,下表面多为棕绿色或淡灰色,有灰棕色绒毛,叶片主脉的下表面呈侧脉羽状显著突起。枇杷叶全年可采收,晒干后刷去毛切丝生用或蜜炙用。

枇杷叶的功效与作用


枇杷叶含有鞣质、皂苷、苦苷、乌索酸、齐墩果酸、维生素C、维生素Bl等成分,有清热、解暑、和胃、润肺、化痰、止咳、平喘等功效,常用于治疗久咳不止、小儿百日咳、发热恶寒、呕吐、白喉等病症;枇杷叶中的苦杏仁苷经人体吸收后,可分解为有抗癌作用的苯甲和醛氰酸,有很强的镇痛作用;洗浴时加入枇杷叶,消除痱子、斑疹等皮肤炎症,使人气通畅,还能是肌肤柔嫩光滑,有很好的保健护肤效果。另外,用枇杷叶热敷还可消除乳房硬块,预防癌变。


枇杷叶怎么吃


枇杷叶:枇杷叶煎水去渣取汁,加入大米煮成粥即可。可润肺化痰养胃,适合气虚阴虚发热者食用。

桑叶枇杷茶:枇杷叶、野菊花、桑叶各10克,制成粗末泡茶。可清肝泻火、祛风化痰,适合咽喉疼痛、咳嗽气喘、口干口苦、高血压以及肝火犯胃所致的头重脚轻等症状。需要注意的是,这三味材料都是寒凉之物,饮用后若出现腹部冷痛腹泻,应立即停用;体阳虚怕冷者谨慎使用。

枇杷叶蜜汤:枇杷叶洗净后用纱布包好,加入蜜枣、杏仁、桔梗,用3碗水煮至1碗半左右,饮用前加适量冰糖即可。

枇杷叶淡竹叶茶:新鲜枇杷叶刷去绒毛,与淡竹叶一起洗净切细。用沸水冲泡后盖闷15分钟,饮用前加适量白糖或冰糖即可。此方风寒咳嗽者忌用。


枇杷叶的常用药方


治疗咳嗽:枇杷叶、叭旦杏仁、陈皮、川贝研末,开水送服。

治疗肺热咳嗽:桑白皮、枇杷叶、黄芩用水煎服;蜜炙桑白皮、蜜炙枇杷叶用水煎服用;干枇杷叶、干桑叶各9克,茅根15克,煎服。

治疗风热咳嗽:枇杷叶、桑白皮、牛蒡子、苦杏仁、菊花各9克,煎服。

治肺风咳逆:干枇杷叶、前胡、芫荽菜、艾叶水煎后冲红糖,早晚各服一次。

治百日咳:枇杷叶、桑白皮各15克,地骨皮9克,甘草3克,煎服。

治呕吐:枇杷叶、菖蒲、柿蒂、桂竹青(桂皮刮下的第二层皮)一把,煎服。

治肩周痛:枇杷叶热敷于患处,每日两次。

治前列腺肥大:适量枇杷叶切碎后用布袋装好,加入焙干过的盐,放于睾丸和肛门之间,熏约半小时。


枇杷叶怎样去绒毛


为避免枇杷叶的绒毛直接刺激黏膜而产生致咳的副作用,所以在食用或药用时应去除叶上的绒毛。可用毛刷直接刷除绒毛,也可将枇杷叶用水浸润软化后切成丝,再放入水盆内用光秃的竹扫帚在水中不停用力搅拌数分钟,换水搅拌冲洗数次,至肉眼看不到茸毛方可取出晾干入药。


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