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【莲雾怎么吃】莲雾的营养价值_莲雾的功效与作用

来源:口碑美食网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:14:42

在近几年才进入中国的莲雾,属于热带水果,很多人看到莲雾色着亮丽,但又不知它应该怎吃。今天就让小编告诉你莲雾怎么吃吧!

莲雾怎么吃

莲雾的的口味属于相对清淡的那一类,有些人在吃的时候觉得味道很不习惯,其实在有些时候我们可以加调料和其他配料食用,这样莲雾会更美味。下面就为大家介绍几种莲雾的常见吃法,告诉你莲雾怎么吃。

1蜂蜜坚果莲雾

食材花生  芝麻  瓜子仁  莲雾  蜂蜜    

做法:

1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香,再拌在一起碾碎。

2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎),接着加蜂蜜搅拌均匀。

3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上,跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。

2、莲雾芝麻糊

食材:芝麻糊  花生酱  炼乳  莲雾

做法:

1、泡好的芝麻糊散上一点花生酱(花生粉也可)。

2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳,搅拌均匀后,涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯,值得大家尝试哦!

3、莲雾拌海蜇

食材:莲雾  海蜇  胡萝卜  葱  花生仁

做法:

1、分别洗净鸡胸肉和海蜇皮,切成丝。

2、莲雾洗净之后对半切开,再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净,切丝。

3、烧半锅的水,待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮,加点料酒和生去腥。

4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中,再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中,添加适量的花生仁搅拌均匀,随即可盛出。

莲雾怎么保存

莲雾这么好吃不好好保存怎么能行呢,尤其是在炎热的天气下,一旦存鲜工作做得不好,就只能为吃不到新鲜的莲雾烦恼了。莲雾的保存有多少学问呢,耐心看看吧!

保存莲雾的时候,最好的就是没洗过的。在把莲雾放入冰箱冷冻之前,我们可以先用一张较大的报纸把它包裹起来,再放到保鲜袋里密封好,最后才将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。这一方法可以有效延迟果肉的水分流失,等到过后需要食用的时再从冰箱中取出,清洗干净。方法简单,也不会造成浪费。

当然,在存储的过程中,请大家务必记住,清洗过后的莲雾不宜再放入冰箱中。

莲雾通常是不耐储藏的,新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周,放入冰箱中会延长一些时间,但时间也不长久。还有一个较好的方法当然是加工莲雾,我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点干再进行存放,这样食物多样,味道又甜美,存储时间也变长了,不失为一举多得的好方法。

吃莲雾的好处

品尝美味的莲雾当然忘不了关注它自身所带有的营养特性啦!让我们看看莲雾都具有哪些功效吧!

1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥作为消暑解渴的佳果,人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄,果肉带海绵质,含水分多,有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出、下肢溃疡等。另外,如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状,食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。

3、莲雾带有特殊的香味,有点像苹果的味道,它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节,莲雾因为含有许多水分,多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。

4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况,如果用莲雾伴着盐食用,可以帮助肠胃的消化吸收。当然了,大人们也是可以吃的,因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。

糖尿病能吃莲雾吗

莲雾,长得像一朵小花,还有种蜡的感觉,看起来样子很诱人,吃起来味道也还可以,不过味道都是主观的,好不好吃还是得看个人口味哦,有些筒子是不怎么喜欢莲雾的味道的。不过莲雾的营养价值高呢,吃了还能清肺热,清热解毒也是蛮好的。

话说回来,糖尿病人可以吃莲雾么?糖尿病不能吃的食物也是太多了,那么对于莲雾这种独特的水果,也是只能看不能吃么?

糖尿病人是不建议吃莲雾的,因为莲雾含有糖分,而且糖尿病是需要严格控制糖分摄入的,所以尽量不吃莲雾呢。如果有些口馋了,或许可以吃一点点,但是得为自己负责哦。

饮食方面的话,糖尿病友们要多吃杂粮、面和糙粮,含糖量高的食物建议不吃,苦瓜洋葱这些降血糖的食物要吃多。水果方面的话需要吃糖分不高,但是果胶含量丰富的。

莲雾一天吃几个好

有些筒子对于莲雾的爱也是旁人无法理解的,一些人觉得莲雾很好吃,但是也有人表示莲雾一点都不好吃。如果你爱吃莲雾的话,是不是意味着可以大口特吃呢?一天吃多少个莲雾比较合适呢?一般来说,一天吃2-3个莲雾就ok了。

无论是莲雾还是其它水果,一下子吃太多也是不好的,还是要悠着点吃。不过一下次吃了N个莲雾,其实问题也不大,毕竟水果吃多也不会对身体有什么影响,不过可能肚子会不太舒服,为你的肠道着想,真的不要贪吃莲雾哦。

买莲雾的话最好去大型超市买,因为一些商家可能会将泰国的莲雾当做是台湾的莲雾售卖呢,台湾的莲雾品质要好一些的呢,小心不要被骗了哦。最后妈网百科唠叨一句哈,练武最好在一个星期内吃完呢,当然可以放冰箱一段时间,但是放久了始终是不好的,还不如将它吃进肚子里,这样更妥当。

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